Понятие кофе-брейк, которое за последние годы вошло в наш обиход, в переводе означает «перерыв на кофе», это название точно отражает суть мероприятия. Обычно кофе-брейк на заказ длится 20-40 минут и организуется в ходе различных деловых мероприятий — конференций, семинаров, совещаний — в перерыве или перед их началом.

Особенности организации кофе-брейка

Интересно, что традиция организации кофе-брейков возникла в США в 30-х годах прошлого века, первое такое мероприятие проводилось как рекламная акция, приуроченная к появлению нового продукта – растворимого кофе. Идея понравилась, и короткие «кофепития» стали проводиться массово. Традиция кофе-брейков в Киеве прижилась в конце прошлого века. Иногда такие угощения организуют своими силами, но чаще обращаются в кейтеринговые компании.

Существуют определенные правила организации кофе-брейка:

  • кофе-брейк организуется в отдельном помещении, соседнем с тем, где проводится основное мероприятие;
  • его организация необходима, если мероприятие длится 1,5 часа и дольше;
  • количество кофе-брейков пропорционально продолжительности мероприятий, если она составляет 7-8 часов, необходимо организовать 3 угощения напитками – приветственное, в полдень и после основной трапезы.

Более демократичный формат кофе-брейка предполагает самообслуживание участников, представители кейтеринговой компании расставляют и сервируют столы. На них должны присутствовать емкости с горящей водой, пакетированный чай и растворимый кофе, сахар в стиках или рафинад, порционные сливки, печенье, конфеты. Используется одноразовая или толстостенная фарфоровая посуда. Если мероприятие статусное, для ВИП-гостей, организуется выездной кофе-бар с приготовлением нескольких сортов натурального кофе, обслуживание осуществляет бариста. Также в ходе кофе-брейка на заказ могут подаваться прохладительные напитки, легкие закуски — бутерброды, сырное ассорти.

Кофе-брейк на заказ от «НАТАЛИ кейтеринг»

Если вам необходимо провести кофе-брейк в Киеве, заказать его организацию можно в компании «НАТАЛИ кейтеринг». Мы доставим все необходимое для приготовления горячих напитков на любое количество человек, организуем при необходимости несколько заходов, правильно расставим мебель и посуду. Организация кофе-брейка с привлечением специалистов повышает статус мероприятия.

Украина,Киев,ул.Семьи Хохловых, 8

Позвонить

Позвонить

(096)-036-44-86 || (050)-192-60-92 || (044)-229-01-78

Email

Email

natali-catering@ukr.net

Заказать

Заказать