Свадьба – торжественное событие, которое празднуется с размахом и по традиции сопровождается застольем для родных и друзей молодых. Иногда это застолье организуется в формате фуршета и на него отводится до 2 часов. Но обычно выездная свадьба в Киеве проводится в форме банкета.
Особенности банкета на свадьбу
Если заказать банкет на свадьбу в кейтеринговой компании, провести его можно где угодно: в ресторане, арендованном зале, принадлежащем молодым или их родителям загородном доме, на открытой площадке в городе и даже за городом. В теплое время года востребована услуга организации свадебного банкета на яхте, теплоходе, но не всякое судно подходит для этих целей.
Обычно банкет на свадьбу проводится с частичным обслуживанием, то есть официанты накрывают на столы, осуществляют перемену блюд, но с общих тарелок закуски накладывают себе сами гости. Места за столами они также занимают в произвольном порядке, хотя можно взять на вооружение прием организации банкетов с полным обслуживанием, когда на столах расставляются карточки с именами гостей. Ведь продуманное размещение гостей на свадьбе очень важно.
Другая важная составляющая организации банкета на свадьбу – расстановка мебели. Столы чаще всего ставятся буквой П, Т или Ш, реже в одну линию. На почетном месте у всех на виду сидят молодые и их родители. Отдельный стол ставится для подарков. В зале должно быть достаточно места для проведения свадебных конкурсов. Кейтеринговая компания может взять на себя не только приготовление и доставку блюд, обслуживание банкета, но и тематическое оформление зала.
Свадебный банкет отличается солидной продолжительностью, длится обычно 5-6 часов. Конечно, прием пищи чередуется с элементами культурно-развлекательной программы, танцами, конкурсами. Но все равно меню должно быть внушительным и разнообразным.
Свадебный банкет от «НАТАЛИ кейтеринг»
Наша кейтеринговая компания не первый год занимается обслуживанием выездных свадеб в Киеве, и мы гарантируем безупречную организацию свадебного банкета:
- богатое меню, возможность выбора блюд с учетом национальных традиций;
- помощь в выборе локации, аренде мебели, посуды, текстиля, декорировании зала;
- продуманный график подачи блюд с учетом программы праздника.
Наши повара и официанты приложат все усилия, чтоб ваше настроение в этот торжественный день было безоблачным.
